Šipak

SipakjpgŠipak (lat. rosa canina) u narodu poznat kao šipurak, šepurina, šip, šipek, šipke, ščipak, šipčanica, pasja ruža, divlja uža, bijela ruža, bela ruža, ćibek…

Šipak se sastoji od tanina, karoten, šećer, masno ulje, etarsko ulje, pektin, vitamin C, jabučna kiselina, limunska kiselina. Koristi se zreo plod koji se bere u avgustu, septembru i oktobru.

Comments are closed.