Salata
Salata (lat.lactuca sativa ) u narodu poznata kao šalata, vrtna salata, pitoma ločika, marulja… Strani nazivi engleski – lettuce, garden lettuce, francuski – laitue cultivee, salade, njemački – gartensalat, garten lattich, kopfsalat, salat, slovenski – solata, talijanski – lattuga coltivata…
Salata se sastoji od vitamin E i C, etarsko ulje, kalijum nitrat, sterol, karoten, manan, hiosciamin, inozitol, šećer, smola, gorka materija, asparagin. Koristi se list koji se bere od maja do oktobra. U narodnoj medicini pomaže kod razdražljivosti, nesanice, depresije, nervoze, bolova, prevelikog sexualnog nagona, ali jača muško sjeme pa se svrstava i u afrodizijake. Salata kao lijek služi u dijetalnoj ishrani nadomjesti nedostatak vitamina i minerala, pomaže kod radioaktivnih zračenja, pomaže kod probave, u pražnjenju i gibanju crijeva, smanjuje grčeve, ubija razne parazite, pomaže kod dišnih puteva, astme, velikog kašlja, upale bronhija, ubrzanog rada srca, histerije, kod raznih reumatskih oboljenja, gihta i reume, pomaže u radu bubrega, jetre, liječi žuticu. Salata se koristi i u kozmetici, smiruje crvenila kože, uklanja akne i kao sredstvo koje steže.