Bijeli luk
Bijeli luk (lat. allium sativum) u narodu poznat kao luk češnjak, luk česan, česan luk, češnjak, česnoviti luk, saransak, luk… Strani nazivi engleski – garlic, francuski – ail, njemački – knoblauch, slovenski – česen, talijanski – aglio…
Bijeli luk se sastoji od sumpornih eterskih ulja i sumpornog heterozida. Koristi se lišće i glavica, bere se u maju, junu, julu, avgustu i septembru. U narodnoj medicini koristi se za preventivno zdravlje cjelokupnog organizma, redovnom konzumacijom sprečava nastajanje kardiovaskularnih oboljenja, infarkta, tumora, moždanog udara, pomoću njega nastaje snažan obrambeni sistem u čovjeku. Kao lijek bijeli luk djeluje antibakterijski, pomaže kod alergija, ubija cijeli spektar bakterija kod raznih bolesti, služi kod crijevnih oboljenja, parazita, proljeva, čuva žuč i sprečava upalu, pomaže pušačima u raznim oboljenjima trovanja nikotinom, oštećene krvne žile, poboljšan rad srca, kao i kod gripa, viroza, bolesti dišnih puteva, upala ždrijela liječi visoki tlak, masnoću krvi, pospješuje uriniranje što razvija elastičnost krvnih žila.