Blitva
Blitva (lat. beta vulgaris subsp. cicla) u narodu još poznata kao lisnata blitva… Strani nazivi engleski – common beet, spinach beet, francuski – snijbiet, njemački – mangold, slovenski – bleda, blitva, talijanski – bietola…
Blitva se sastoji od ugljenih hidrata, vitamina A,C, folne kiseline, kalcija, magnezija, željeza. Koristi se list koji se bere u junu i julu. U narodnoj medicini blitva je neizostavna u zdravoj ishrani. Pomaže kod probavnog sistema, kod problema sa zatvorom kao i kod upale mjehura. Izvrsna je hrana za dojenčad, prepuna vitamina. Blitva kao lijek preporučuje se u liječenju slabokrvnosti, za cjelokupnu detoksikaciju organizma naročito kod autointoksikacije. U narodu se smata da blitva i smiruje.