Saby

Leća

LećaLeća (lat. lens culinaris medik) u narodu još poznata kao sočivo, soska, rugačica, leće, lećica… Strani nazivi engleski – lentil, francuski – lentille comestible, njemački – linse, slovenski – leča, talijanski – lenticchia comune…

Leća se sastoji od minerala, kalcija, željeza, fosfora, magnezija, cinka, mangana, bakra, selena, tiamina, vitamin C, B, K, niacin, riboflavin, pantotenska kiselina, folna kiselina. Koristi se sjeme koje se skuplja u jesen. Leća kao lijek prvenstveno se koristi kao pomoć u liječenju crijevnih tegoba kao što su gliste kod djece, kod zatvora i raznih problema i infekcija probavnog sustava. U narodnoj medicini leća pomaže u liječenju dijabetesa jer sprječava rast šećera, pomaže i kod osoba koje boluju od reume i gihta. Leća se takođe daje djeci u razvoju skuhana i pomiješana sa medom za jačanje organizma i probavnog sustava. Poznat je antireumatik, dijetetik, laksativ, mucilaginoz…

Slanutak

SlanutakSlanutak (lat. cicer arietinum) u narodu još poznat kao ćić, slani grah, naut, leblebija… Strani nazivi engleski – chick pea, francuski – cicer tête de bélier, pois chice, njemački – kichererbse, slovenski – čičerika, talijanski – cece…

Slanutak se sastoji od ugljenih hidrata, bjelančevina, celuloze, biljno ulje, mineralne tvari. Koristi se sjeme koje se bere od juna do avgusta. Slanutak kao lijek pomaže kod adominalnih oboljenja, pospješuje funkciju bubrega, crijeva, želuca, stimuliše rad slezene, tjera na mokrenje, zaustavlja krvarenja. U narodnoj medicini slanutak se takođe koristi kao pomoć kod raznih kožnih oboljenja. Ima široku primjenu u kulinarstvu, koristi se kao zamjena za kafu, od njega se prave razne marmelade, supe, variva, brašno. Slanutak je poznat antiseptik, diuretik, dijabetik, homeostatik, hemostipik…

Prava rabarbara

Prava rabarbaraPrava rabarbara (lat. rheum rhaponticum L.) u narodu još poznata kao kineska rabarbara, rabarbara slatka, rabarbara… Strani nazivi engleski – chinese rhubarb, medicinal rhubarb, tibetan rhubarb, turkey rhubarb, francuski – rhabarber, njemački – medizinal – rhabarber, rhabarber, slovenski – raved, ruved, talijanski – rabarbaro palmato, turkey rhubarb, rabarbaro comune…

Prava rabarbara se sastoji od antrahinona, antaglikozida, rutin, toroglikozid, rein, rabarberon, tetranin, glikogalin, senidin, enodin, palmidon, kalijev oksalat, guma, pektin, masti, škrob, tanin, natij, kalij, vitamin C, željezo. Koriste se list, peteljka, korijen, bere se u junu i julu. Prava rabarbara kao lijek ima širok spektar djelovanja, ona u cijelosti obnavlja organizam. Njena peteljka pomaže u funkciji crijeva i želuca i raznih oboljenja, dizenterije, kolere, nametnika, takođe pomaže kod raznih upala i  infekcija kod jetre i žuči. U narodnoj medicini prava rabarbara koristi se takođe kod raznih kožnih oboljenja, osipa, opekotina, čireva. Od nje se takođe prave razne marmelade, kompoti, razna jela. Ne preporučuje se trudnicama i osobama koje imaju probleme sa bubrezima, gihtom, tokom konzumacije može doći do bojenja urinu u jako crvenu boju. Prava rabarbara je poznat antiasmatik, antiseptik, antikarcinomik, antitumor, aperitiv, diuretik, holagog, homeopatik, laksativ, purgativ, tonikum…

Jarebika

JarebikaJarebika (lat. sorbus aucuparia) u narodu još poznata kao rebina, jarebina, gorska smrdljika… Strani nazivi engleski – european mountain ash, rowan, rowan tree, francuski – sorbier des oiseleurs, njemački -vogelbeerenbaum, eberesche, vogelbeere, vogelbeerenbaum, wilde vogelbeere, slovenski – jarebika, talijanski – sorbo degli uccellatori…

Jarebika se sastoji od organske kiseline, vitamina C, A, E, šećera, vode, dušične tvari, parasorbinske kiseline. Koristi se plod i sjeme koje se  bere u avgustu i septembru. Jarebika kao lijek prvenstveno se koristi u pročišćavanju organizma, čisti želudac i crijeva, bubrege, mjehur. Čaj jarebika pomaže u liječenju reume. Od nje se takođe prave razne rakije, marmelade, sirupi koji pomažu kod kašlja, iskašljavanja, kod promuklosti. U narodnoj medicini jarebika jača organizam, čisti krv, vrši regulaciju povišenog holesterola u krvi. Jarebika je poznat antidijaoroik, antireumatik, antimikrobik, antiseptik, antiskorbut, dijabetiik, digestiv, diuretik, purgativ, holagog, emenagog…

Brekinja

BrekinjaBrekinja (lat. sorbus torminalis) u narodu još poznata kao brekulja, brek… Strani nazivi engleski – wild service tree, francuski – alisier, njemački – elsbeerbaum, altasbeerbaum, atlasbeere, els – vogelbeere, elsbeere, ruhrbirne, slovenski – breka, talijanski – sorbo torminale…

Brekinja se sastoji od organske kiseline, šećera, vitamina C. Koristi se kora, plod i list, skuplja se u septembru. Brekinja kao lijek služi kod zaustavljanja proljeva i kod problema sa grčevima. U narodnoj medicini pomaže kod probavnog sistema. Od nje se prave razne mermelade, kompoti, rjeđe brašno. Brekinja je poznat dijetetik, antidiaorik…

Mukinja

MukinjaMukinja (lat. sorbus aria) u narodu još poznata kao patuljasta mukinja, mukinja obična, patuljasta jarebika… Strani nazivi engleski – common whitebeam, whitebeam, francuski – allier, alouchier, njemački – mehlbeerbaum, echte mehlbeere, mehl – vogelbeere, mehlbeere, silberbaum, weissbaum, slovenski – mukinja, talijanski – farinaccio, sorbo montano…

Mukinja se sastoji od vode, parasorbilne kiseline, invertnog šećera, karotina, vitamina, kiselina. Koristi se plod, sjeme, bere se od maja do septembra. Mukinja kao lijek pomaže kod problema sa proljevom posebno kod djece. U narodnoj medicini poznata je kod problema sa grčevima, želucem kao i u poboljšanju rada probavnog sistema i stimulaciji respiratornog sistema. Od mukinje se prave razne rakije i likeri. Poznat je dijetetik, antidijaroik…

Endivija

EndivijaEndivija (lat. cichorium endivia) u narodu još poznata kao cikorija, vrtna salata, zimska salata, vrtna žutenica… Strani nazivi engleski – cultivated endivia, endive, francuski – chicoree, endive, njemački – endivie, endivien – salat, eskariol, slovenski – endivija, zimska salata, talijanski – endivia…

Endivija se sastoji od folata, vitamina A, K, C, beta karotena, vlakana. Koristi se sok, list koji se beru od decembra do aprila. Endivija kao lijek poznata je u izlučivanju štetnih tvari iz organizma kao i obnavljanje cjelokupnog organizma. Takođe se koristi kod slabog rada želuca, raznih bolesti želuca i crijeva, pomaže i u liječenju jetre i žuči, kod ciroze, pospješuje izlučivanje žuči, pomaže kod masne jetre. U narodnoj medicini endivija se pokazala kao dobra kod ženskih bolesti, neredovne menustracije. Sok endivije pomaže kod visoke tjelesne temperature, nadoknađuje minerale, takođe je poznato da smiruje osobe pod stresom. Endvija je poznat antpiretik, aperitiv, digestiv, diuretik, depurativ, hepatik, homeopatik, remineralizant, laksativ, sedativ, tonikum…

Čičoka

ČičokaČičoka (lat. helianthus tuberosus) u narodu još poznata kao divlji krompir, divlji krumpir, slatki krompir, zemljina kruška, trtol, topinambur, nahod, jeruzalemska artičoka, gomoljasti sukcokret… Strani nazivi engleski – jerusalem artichoke, francuski – topinambours, njemački – knollen – sonnenblume, erdbirne, topinambur, slovenski – laška repa, topinambur, talijanski – topinambour…

Čičoka se sastoji od ugljenih hidrata, suha materija, masti, proteini, mineralne materije, kalcij, vitamini A, D, C, fosfor, kalij, gvožđe, magnezij. Koristi se korijen koji se vadi u oktobru. Čičoka kao lijek koristi se u razne svrhe prvenstveno  kod pretilih osoba i osoba sa dijabetesom jer ona smanjuje razinu šećera u krvi zbog velike količine inulina koji sadrži. U narodnoj medicini čičoka se koristi u liječenju gihta, raznih reumatskih bolesti kao što je kostobolja, artritis, reumatoidni artritis, osteoporoza, arterioskleroza. Takođe pomaže u liječenju bolesti želuca, crijeva, vrši regulaciju probavu, pospješuje i vrši balans bakterija u crijevnoj mirkofroli i obnavlja crijevnu floru. Čičoka pomaže u podizanju imuniteta, kod oraganizama iscrpljenih bolešću. Pokazala se kao dobra za stvaranje većeg broja spermija kod neplodnih muškaraca. Čičoka je dobar afrodizijak, dijetetik, diuretik, antibakterik, antdijabetik, remineralizant, spermatogenik, tonikum, stimulator, holagog, antijabetik…

Keleraba

KelerabaKeleraba (lat. brassica oleracea var gongylodes) u narodu još poznata kao korabica, koloraba, koraba, koleraba… Strani nazivi engleski – kohl rabi, francuski – chou rave, njemački – grünkohl, slovenski – kolerabica, nadzemna koleraba, talijanski – cavolo repa…

Keleraba se sastoji od ugljenih hidrata, masti, belančevina, vitamina C, B, nijacina, tijanina, folna kiselina, pantotenska kiselina, gvožđe, magneziji, kalcij, mangan, fosfor. Koristi se korijen i list koji se bere čitave godine. Keleraba kao lijek puna je vitamina i koristi se kao nadomjestak u ishrani starijih osoba i djece u razvoju, nadoknađuje minerale i vitamine u ljudskom organizmu. U narodnoj medicni keleraba se koristi u dijetama kod vodenih bolesti, poznata je po tome što pospješuje mokrenje. Takođe pomaže kod problema sa želucem, poznat je digestiv, dijetetik, diuretik kao i tonikum i remineralizant…

Crvotočina

CrvotočinaCrvotočina (lat. lycopodium clavatum) u narodu još poznata kao prečica, plavun, vučja noga, vilin vinac, likopodijum, zmijina mahovina…

Crvotočina se sastoji od sporonin, azotna jedinjenja, masno ulje, vosak, šećer, fitosterol. Koristi se spora koja se skuplja od juna do avgusta.