Kupus

KupusKupus (lat. brassica oleracea) u narodu poznat kao kapusta, glavati kupus, brašnjica, broskva, okrat, zelje, raštanj, raštika, šumarica… Strani nazivi engleski – cabbage, green cabbage, white cabbage, wild cabbage, savoy cabbage, red cabbage, cauliflower, brussel sprouts, francuski – chou pomme cabus, le chou pomme, njemački – gemuse kohl, kohl, slovenski – zelje, zeleno in rdeče zelje, talijanski – cavolo comune…

Kupus se sastoji od vitamin C, sumporni heterozid, fosfor. Koristi se list koji se bere od juna do novembra. U narodnoj medicini koristi se kod raznih anemija i krvnih oboljenja, raznih upalnih procesa i epidemija kao preventiva sadrži dosta vitamina D koji je neophodan za pravilan razvoj djece, jača kosti, preventiva je kod oboljenja. Kupus kao lijek služi u liječenju čira na želucu, nakupljanje vode u organizmu, prazni crijeva, pospješuje crijevnu floru, rješava nametnike, parazite. Preporučuje se kod nesanice i problema sa živcima.

Comments are closed.