Bijela goruščica
Bijela goruščica (lat. sinapis alba) u narodu još poznata kao bela goruščica, bela slačica, bijela slačica, slačica, bijela gorjušica, gorčica, muštarda…
Bijela goruščica se sastoji od mineralnih materija, sinapin, šećer, masno ulje, bjelančevine, mirozin, sluz. Koristi se sjeme koje se skuplja od jula do septembra.